东说念主间人烟气，最抚凡东说念主心。

一齐好意思食，总能劝慰不兴盛。看成考中好意思食的经典好意思味，糖醋排骨一直深受大家深嗜。今天就教公共作念这说念好意思味的糖醋排骨，明朗鲜亮，香甜软烂，香气四溢。无须焯水，作念法超等浅薄，作念出适口又不浓重的下饭排骨。

第一步：

接受簇新的猪肋排一斤，剁成小块。咱们将它冲洗两遍，然后放入盆中，加入一勺小苏打，再加入极少净水，然后用手将它们充分握拌。握拌的手艺久一丝，让小苏打充分揉进排骨上层。接着，咱们加入实足的净水，揉搓揉搓。终末咱们将排骨捞出，在水龙头下充分冲洗干净，擦干水分。

伸开剩余68%

第二步：

一根大葱洗干净，剥去外表，然后切成小段。一块生姜洗干净，切成薄片。起锅烧油，保持小火。咱们加入一小把冰糖，小火逐渐煸炒，炒到冰糖融解，而况造成枣红色、冒小泡的状况，咱们立即倒入一碗沸水。粗豪15秒，关火，倒入碗中。

第三步：

排骨中加入一勺食盐，小半勺胡椒粉，握拌握拌，再加入两大勺淀粉，充分握拌均匀。起锅烧油，中火将油烧热，咱们将排骨逐一放入锅中逐渐煎制，粗豪5分钟左右，将排骨翻面，延续煎5分钟。手艺到，翻炒翻炒，排骨呈现款黄酥脆的明朗，盛出。

第四步：

锅中留底油，切好的葱姜和三个八角，三片香叶，一块桂皮，5个干辣椒倒入锅中，小火炒出香味。煎好的排骨倒入锅中翻炒均匀，加入一勺生抽，一勺老抽，半勺香醋，翻炒均匀。准备好的糖色水倒入锅中，再加入适量净水，充分没过排骨。

第五步：

锅中加入极少冰糖和一勺食盐，开大火将水煮开后，咱们盖上盖子，小火炖煮15分钟。手艺到，咱们揭开锅盖，将锅中的香料、调料渣捞出，延续盖上盖子，最小火炖煮45分钟左右。终末咱们开盖，转大火收汁，汤汁浓稠，咱们不错撒上白芝麻即可关火，盛出。

这么一齐超等好意思味，明朗诱东说念主的糖醋排骨就作念好了。作念法超等浅薄，一学就会体育游戏app平台，作念出来的排骨香甜软烂，一丝齐不浓重，果真超等下饭！可爱的小伙伴们赶快作念起来吧，果真适口。

发布于：重庆市